Vom Samen zum Leben: Die Vitalität von lebendigen Samen und Ölen enthüllt

Himbeersamen flogen überall hin und bestäubten den Boden in der Nähe unseres Samentrockners. Wir haben in unseren ersten Jahren der Samentrocknung viel gelernt. Das Wichtigste war: Füllen Sie unsere Großbeutel nicht zu voll mit getrockneten Samen, sonst wären wir in eine Wolke aus Himbeersamen gehüllt und müssten tagelang Samen aus unseren Haaren pflücken.

Und siehe da, im nächsten Frühjahr begrüßte uns eine Wiese aus Himbeerkeimlingen. Überall, wo unsere Himbeersamen den Boden berührten, waren sie gekeimt. Lebendiges Saatgut keimt. Und nur lebendiges Saatgut kann verwendet werden, um das herzustellen, was wir „lebendiges Öl“ nennen.

Viele Samen werden erst geerntet, nachdem sie getrocknet sind, wie zum Beispiel Sonnenblumen-, Soja- und Maissamen. Getreide wird normalerweise auf etwa 13 % Feuchtigkeitsgehalt getrocknet, bevor es geerntet wird. Anders verhält es sich bei Samen, die aus der Obstverarbeitung stammen, wie Himbeeren, Kiwis, Preiselbeeren und Weintrauben. Diese Samen werden freigesetzt, wenn die Früchte zu Säften und Pürees verarbeitet werden. Wenn die Früchte oder Pürees vor der Entfernung der Samen pasteurisiert werden (145 °F für 30 Minuten), werden die Samen abgetötet. Sie keimen nicht mehr und das Öl im Samen wird ranzig.

Die Verwendung von lebendigem Saatgut ist nur der erste Schritt bei der Herstellung von lebendigen Ölen. Lebendiges Saatgut besitzt die Energie, um zu keimen und zu wachsen. Ein lebendiger Samen ist unverändert und behält seine natürliche Güte, durchdrungen von Lebenskraft. Die Herausforderung besteht darin, die Vitalität des Samens auf das daraus gewonnene Öl zu übertragen. Dies kann nur durch Kaltpressung des Samens erreicht werden, was nicht nur die schonendste Methode ist, um das Öl aus dem Samen zu gewinnen, sondern auch die einzige Methode, die die natürliche Zusammensetzung des Öls bewahrt, wie sie im Samen vorkommt. Die chemische Extraktion des Öls aus dem Samen hingegen tötet nicht nur die Vitalität und Güte des Öls ab, sondern bringt auch Spuren giftiger Chemikalien in das Öl ein. Die überkritische Extraktion von Ölen aus Samen ist ein selektiver Prozess, der je nach Produktionsparametern bestimmte Teile des Öls aus dem Samen extrahiert und andere nicht. Lebendige Öle sind Öle voller Vitalität, weil sie ein wahres Spiegelbild des Öls sind, das in lebendigen Samen vorkommt.