Una guía para comprar ingredientes de la más alta calidad

Lo sé, lo sé, ¿qué significa "natural"? Se usa en exceso y, en la mayoría de los casos, en realidad es solo un término de marketing sin sentido. Cuando uso el término ingredientes naturales me refiero a ingredientes que son en su mayoría de origen vegetal; la cera de abejas de origen animal es una de las pocas excepciones junto con ciertos minerales. También me refiero a ingredientes que han sido mínimamente procesados ​​sin el uso de disolventes o auxiliares de proceso químicos tóxicos. Para mí, lo natural no incluye las moléculas creadas en el laboratorio, incluso si estas moléculas son idénticas a las que se encuentran en la naturaleza.

Una buena guía para comprar los mejores ingredientes naturales para el cuidado de la piel es utilizar el mismo criterio que utilizas cuando quieres comprar los mejores alimentos. Fresco y local, directamente del granjero, es donde encontrará los alimentos más nutritivos y con mejor sabor. Lo mismo ocurre con los ingredientes naturales para el cuidado de la piel, los mejores son los frescos, locales y directos del productor.

Eche un vistazo a algunos catálogos o sitios web de proveedores de ingredientes y verá que venden ingredientes de todo el mundo... manzanilla de Egipto, aceite de avellana de Alemania, aceite de semilla de albaricoque de Sudáfrica, aceite de aguacate de Kenia. De los aceites portadores que se ofrecen a la venta en el sitio web de un proveedor de ingredientes bien establecido, descubrí que sólo 4 de 35 de sus aceites portadores se produjeron en los Estados Unidos. Es cierto que algunos ingredientes, como el aceite de semilla de baobab o la manteca de karité, no se producen en los Estados Unidos. Pero vamos, aceite de semilla de albaricoque de Kenia y aceite de avellana de Alemania. Producimos muchos de ambos en los EE. UU. De hecho, la mayoría de los aceites portadores que venden los proveedores de ingredientes podrían ser de origen local, pero no es así. ¿Por qué es esto?

Es una cuestión de precio, no de calidad.

Esto no es un discurso contra la globalización o el libre comercio. Me gusta el aceite de argán y la manteca de karité. Pero cuando se trata de comprar el mejor aceite portador, primero busque lo más cerca posible de casa. Es una buena apuesta que si está disponible localmente, será de mejor calidad. Este es el por qué.

Frescura: La frescura es una consideración importante para la calidad de la mayoría de los aceites, que tienen una vida útil de 12 a 24 meses. Considere el aceite de aguacate importado de Kenia que encontré en el sitio web del proveedor de ingredientes. El aceite de aguacate de Kenia se envía por barco a EE. UU., lo que requiere mucha logística, papeleo y tiempo. Para cuando este aceite de aguacate llega a un puerto de EE. UU. y se vuelve a embotellar y está listo para la venta, han pasado de seis a ocho meses desde el momento en que se produjo el aceite. Ya no es tan fresco en comparación con el aceite de aguacate que se puede comprar directamente a un agricultor en California.

Trazabilidad: ¿Qué sabe alguien realmente sobre el cultivo, la cosecha y la producción de aceite de aguacate importado de Kenia o aceite de semilla de albaricoque importado de Sudáfrica, excepto que es barato? Por otro lado, puedes consultar el sitio web del productor de aguacate de California y llamarlos si tienes preguntas sobre el aceite que producen.

Productos químicos tóxicos : China es famosa por exportar productos agrícolas a Estados Unidos que contienen cantidades nocivas de metales pesados ​​o están adulterados . Claro, son baratos. Pero es una lotería a menos que tengas una buena idea de cómo y dónde se cultivaron y procesaron los ingredientes. Las normas para el uso de pesticidas pueden ser laxas en muchos países. Muchos pesticidas que hace mucho tiempo fueron prohibidos en los EE. UU. por considerarlos peligrosos para la salud pública todavía están disponibles y se utilizan comúnmente.

Puede que sea más barato comprar algunos ingredientes importados para el cuidado de la piel, pero realmente no tiene sentido si hay un producto más fresco y de mayor calidad disponible a nivel local o nacional.