Ingredientes y programas
Berry Beautiful opera como fabricante en la industria de procesamiento de bayas. A través de nuestro trabajo produciendo aceites y polvos de semillas de bayas, hemos desarrollado relaciones de trabajo con procesadores y socios de molienda en todo el Pacífico Noroeste y el Medio Oeste.
A través de esas relaciones, a veces ayudamos a los compradores a conseguir ingredientes de frutas y materiales derivados de bayas que pueden no ser fáciles de conseguir directamente.
Los ingredientes que se enumeran a continuación representan categorías que comúnmente ayudamos a facilitar a través de estas asociaciones.
Polvos y fibras de frutas
- Manzana
- Arándano
- Cereza
- Arándano rojo
- Calabaza
- Frambuesa roja
Muchas fibras de frutas y polvos de semillas de bayas provienen de materiales separados durante la producción y el procesamiento de la fruta. Cuando se manipulan correctamente, estos materiales se convierten en valiosos ingredientes ricos en fibra y compuestos vegetales naturales.
Berry Beautiful trabaja directamente con estas corrientes a través de nuestra propia producción de aceite de semillas y polvo, lo que nos da experiencia práctica sobre cómo se procesan y utilizan.
Fruta IQF
- arándanos
- frambuesas rojas
A través de nuestras relaciones con los procesadores de bayas en el condado de Whatcom, Washington, Berry Beautiful puede ayudar a facilitar el suministro de arándanos y frambuesas rojas IQF.
Otras variedades de bayas también pueden estar disponibles a través de otros socios regionales. Los productos orgánicos certificados pueden estar disponibles dependiendo de la disponibilidad estacional y el suministro del procesador.
Purés de frutas
Berry Beautiful también puede ayudar a facilitar el suministro de purés de frutas producidos por procesadores en el condado de Whatcom, Washington.
Los productos comunes incluyen:
- Puré de frambuesa roja
- Puré de arándano
Producto pasteurizado disponible.
Ingredientes de semillas de bayas
Berry Beautiful fabrica polvo de semillas de frambuesa roja y fibra de semillas de arándano rojo a través de nuestras propias operaciones de prensado de aceite. Estos ingredientes provienen de semillas de bayas separadas durante la producción de fruta.
Al recuperar y procesar estas semillas, somos capaces de producir valiosos ingredientes de fibra y polvo que de otro modo no se utilizarían.
- polvo de semillas de frambuesa roja
- fibra de semillas de arándano rojo
Tamaños de envase típicos
Los formatos de envasado varían según el ingrediente y el procesador.
Los formatos comunes para los ingredientes de frutas pueden incluir bolsas por porciones, cajas, cubos o bidones.
A continuación se muestran ejemplos de envases comunes:
- Bolsas de 2.5 lb por porción
- Cajas de 25-30 lb
- Cubos de 28 lb
- Bidones de 400 lb
Consulte sobre formatos de envasado específicos y disponibilidad para cada producto.
Si está buscando un ingrediente de fruta específico o un material derivado de bayas, no dude en comunicarse con detalles sobre su proyecto.
