レッドラズベリーシードパウダー（バルク）
Berry Beautiful社は、ベリー加工過程で回収された太平洋岸北西部産の種子を使用し、ワシントン州でレッドラズベリーシードパウダーを製造しています。私たちは種子を乾燥・洗浄し、機械的に圧搾してラズベリーシードオイルを抽出した後、残りの種子材料を検査・粉砕・包装し、食品、ペットフード、動物栄養学、ニュートラシューティカル、および一部のパーソナルケア製品向けに提供しています。
このシングルイングリディエント（単一成分）パウダーは、添加物、溶剤、酵素、保存料、流動化剤、化学的な加工助剤を一切使用せず、レッドラズベリーの種子のみから製造されています。作物、ロット、認証、現在の生産状況に応じて、コンベンショナル（慣行栽培）または認定オーガニックのオプションを選択可能な場合があります。
成分概要
- 成分：レッドラズベリーシードパウダー／ファイバー
- 学名：Rubus idaeus
- 製造工程：乾燥・洗浄した種子を機械的に圧搾してオイルを抽出。残った種子材料を粉砕、選別、検査、包装
- 製造場所：米国ワシントン州
- 構成：食物繊維が豊富なラズベリーシードマトリックス。残留シード脂質および天然のラズベリーポリフェノール化学成分を含む
- 提供可能なグレード：コンベンショナルおよび認定オーガニック（在庫状況による）
現在の仕様と過去のリリース結果
仕様書には製品を出荷するためにロットが満たすべき基準が定義されていますが、通常の生産において成分がどのような実績を示しているかが常に記載されているわけではありません。Berry Beautiful社は自社でこのパウダーを製造・検査しているため、過去のリリース範囲データを提供することができます。これらの範囲データは、ロット固有の分析証明書（CoA）を管理文書として維持しつつ、配合担当者や品質管理チームが実際の生産性能をより明確に把握するのに役立ちます。
以下の過去の範囲データには、リリース済みまたは代表的な生産結果のみが含まれています。これらは参考用であり、保証された範囲ではなく、現在の仕様書やロット固有の分析証明書に代わるものではありません。リリース外または非リリースの結果は含まれていません。
化学的および物理的特性の概要
| 項目 | 過去のリリース範囲 | 現在の仕様限界 |
|---|---|---|
| 水分 | 4.19% ～ 7.64% | 最大 10.0% |
| タンパク質 | 8.22% ～ 10.8% | 最低 7.0% |
| 粗脂肪 | 4.88% ～ 6.0% | 最大 10.0% |
| 粗繊維 | 43.3% ～ 50.03% | 最低 40.0% |
| 灰分 | 1.8% ～ 2.33% | 最大 5.0% |
化学的および物理的結果は、受領時の状態で報告されています。
微生物学的概要
| 項目 | 過去のリリース範囲 | 現在の仕様限界 |
|---|---|---|
| 一般生菌数 | <10 ～ 300 cfu/g | 最大 25,000 cfu/g |
| 大腸菌 | 陰性／不検出 | 陰性／<10 cfu/g |
| サルモネラ属菌 | 25g中陰性 | 25g中陰性 |
| 酵母 | 10 ～ 120 cfu/g | 最大 2,500 cfu/g |
| カビ | 20 ～ 450 cfu/g | 最大 2,500 cfu/g |
大腸菌の検査報告文言は、手法によって異なる場合があります。過去の微生物学的な範囲データには、リリース済みまたは代表的な生産結果のみが含まれています。
微細粉砕された材料は、通常、米国No.20メッシュのスクリーンを80%以上通過することを仕様としています。認定オーガニックおよびその他の形式の仕様については、該当する製品およびロットに応じて提供されます。
その他の過去の構成データ
Berry Beautiful社は、通常のリリース仕様を超えた製品固有の過去の分析データも保管しています。これらの結果は、配合を検討する際に有用な背景情報となり、今後のロット検査や最終製品開発においてどの測定項目が適切かを特定するのに役立ちます。
- 総食物繊維：過去の検査では、AOAC 991.43改訂法を用いて受領時の総食物繊維を約70%と測定しました。総食物繊維と粗繊維は異なる分析測定値であり、同じ試験であるかのように比較すべきではありません。
- 残留脂質の脂肪酸組成：最終製品のレッドラズベリーシードパウダーに残存するオイルをラボで抽出したところ、その抽出された残留脂質分画の中に、α-リノレン酸（ALA）約33.3%、リノール酸約52.1%、オレイン酸約10.4%が含まれていることが確認されました。これらのパーセンテージは残留脂質の脂肪酸組成を示すものであり、パウダー全体に占める割合ではありません。
- エラグ酸関連化学成分：過去のパウダー検査では、酸性メタノール分解後、遊離エラグ酸約0.85 mg/g、総エラグ酸約18.4 mg/gが測定されました。この総エラグ酸の結果は、試験中に加水分解性化合物から放出されたエラグ酸を反映したものであり、そのままの状態のエラジタンニンを直接測定したものではありません。
これらの過去の分析データは、現在の成分内容を保証するものではありません。製品の謳い文句、栄養計算、最終的な配合決定は、適用される現在の仕様書、ロット固有の分析証明書、および意図する用途に必要な追加試験に基づいて行う必要があります。
活用事例の評価
ペットフードおよび動物栄養学
レッドラズベリーシードパウダーは、研究開発チームに対し、ペットフード、トリーツ、トッパー、サプリメント、および関連する動物用栄養製品において評価するための、トレーサブル（追跡可能）な種子由来の成分を提供します。その技術的なストーリーは、文書化されたシードファイバー、適度な残留脂質分画、そしてラズベリーの種子に自然に関連する化学成分から始まります。
食品、機能性栄養食品、ニュートラシューティカル製品
この微細粉砕パウダーは、ドライミックス、焼き菓子、スムージーや飲料のミックス、栄養製品、その他ベリーの種子パウダー（シングルイングリディエント）が適した配合において評価されます。
パーセナルケア
パウダーやより粗い形状のものは、スクラブ、石鹸、その他の洗い流す製品において、生分解性のある植物由来の角質除去剤として評価されることもあります。
適合性、配合率、最終製品の性能、表示、および規制の遵守については、用途および市場に応じて購入者が評価してください。
形式およびバルク包装
- 微細粉砕パウダー：通常、約250ポンドの内袋付きドラム、または約1,400ポンドのタイプB FIBCバルクバッグで梱包
- 粗挽きパウダー、シードケーキ、またはクランブル：ロットやプロジェクトに応じて、50ポンド袋、内袋付きドラム、またはFIBCバルクバッグで提供可能な場合があります
- サンプル：資格のある配合および調達プロジェクト向けに提供可能
可用性は、収穫年、在庫、認証状況、生産スケジュール、形式、梱包、および検査要件によって異なります。
利用可能なドキュメント
資格のあるB2Bバイヤー向けに、以下のドキュメントを提供可能です：
- 現在の製品仕様書または技術データシート
- ロット固有の分析証明書
- 安全データシート（SDS）
- アレルゲンおよびGMOに関する声明書
- 原産地証明書
- オーガニック認証書（該当する場合）
- 残留溶剤に関する声明書
- 製造フロー、サプライヤー、または食品安全性の概要ドキュメント
トレーサブルな北西部の製造工程
Berry Beautiful社は、ワシントン州エバーソンにあるNorthwest Berry Co-opを通じて、太平洋岸北西部産のレッドラズベリー種子を調達しています。当社チームは、ワシントン州の施設にて、原材料の乾燥、洗浄、機械的圧搾、検査、粉砕、包装を行っています。私たちが自社で成分を製造しているため、バイヤーは製造工程やドキュメントの責任者と直接話すことができます。
地域のベリー加工で残った種子を利用することで、既存の農業ストリームから付加価値のある成分を生み出しています。また、機械的圧搾により、残りの種子材料をパウダーやファイバーに粉砕する前に、レッドラズベリーシードオイルを生産しています。
ペットフード配合の視点
配合の理論的根拠、最新の分析データ、および利用可能なエビデンスの限界についての詳細は、「なぜレッドラズベリーシードパウダーがペットフード配合者のツールボックスに必要なのか」をご覧ください。
仕様書、サンプル、バルク見積もりのご依頼
意図する用途、推定数量、必要な認証、希望する形式と梱包、目標時期、ドキュメントのニーズをお知らせください。貴社のプロジェクトに最も適した現在の材料および利用可能な製品を確認いたします。
その他のベリー種子形式をお探しですか？「バルクベリーシード成分」の概要ページをご覧ください。
