De la graine à l'huile : Élaboration d'huiles de pépins de baies pures et durables
Chez Berry Beautiful, nous sommes fiers de notre processus rigoureux de valorisation des graines de baies en huiles pures, pressées à froid et de la plus haute qualité. Notre engagement envers le développement durable et la qualité garantit que chaque étape est réalisée avec soin, pour des produits aussi bénéfiques pour la planète que pour vous.
Nous garantissons la qualité de nos huiles car nous séchons et pressons à froid nous-mêmes les graines issues de baies de la plus haute qualité, assurant ainsi que chaque produit réponde à nos normes rigoureuses.
Approvisionnement en semences
Chaque année, les agriculteurs de la coopérative NW Berry récoltent leurs baies pendant quelques semaines en été. Cultivées dans des conditions optimales, à l'ombre de la chaîne des Cascades, avec des nuits fraîches et des journées chaudes, les baies mûrissent lentement, ce qui leur confère une saveur et une valeur nutritive maximales.
Nous faisons sécher les graines de framboises à côté de la coopérative pendant la saison des récoltes, où les baies, fraîchement cueillies dans les champs, sont emballées pour être expédiées aux épiceries et transformées en purée utilisée dans les confitures et les jus.
Séchage
Après la récolte, nous séchons les graines de framboises et de canneberges à basse température (moins de 49 °C) afin de préserver leurs nutriments essentiels. Ce séchage doux garantit que les graines conservent toute leur vitalité, condition indispensable à la production d'huiles de haute qualité.
Pressage à froid
Nous pressons nos graines à froid par petites quantités tout au long de l'année. Cette méthode consiste à extraire l'huile mécaniquement, sans utiliser de chaleur intense, de solvants, de produits chimiques ni d'enzymes, préservant ainsi l'intégrité nutritionnelle des graines. Il en résulte une huile vierge, d'une grande pureté, riche en antioxydants et en acides gras essentiels.
Production interne
Toutes nos huiles et poudres sont produites et conditionnées dans notre usine aux normes alimentaires située sur l'île de Vashon, dans l'État de Washington. Cela nous permet de maintenir un contrôle qualité rigoureux et de garantir que chaque produit répond à nos exigences élevées.
Nous utilisons ces huiles pour créer des infusions à base de plantes, qui constituent la base de nos sérums et de nos soins pour la peau. Cultiver nos propres plantes et utiliser les huiles que nous produisons nous permet de garantir la constance et la qualité de tous nos produits.
De plus, nous conditionnons nous-mêmes tous nos produits, en veillant à ce qu'ils soient remplis, mis en bouteille et expédiés directement depuis notre usine. Cela nous permet non seulement de préserver la qualité, mais aussi de réduire notre empreinte carbone en éliminant le besoin de transporter les huiles vers d'autres sites pour le conditionnement.
Pratiques de développement durable
Nous privilégions les pratiques durables, de l'approvisionnement en ingrédients locaux à l'utilisation d'emballages écologiques. Notre processus permet non seulement de produire des produits de haute qualité, mais aussi de minimiser notre impact environnemental.
En cultivant nos propres herbes aromatiques et en assurant la production, le conditionnement et l'expédition de toutes les commandes en interne, nous réduisons considérablement notre empreinte carbone. Cette approche intégrée permet de limiter les déplacements de nos produits, préservant ainsi les ressources et réduisant les émissions.
Découvrez notre processus en action
Découvrez comment nous transformons les graines de baies en huiles riches en nutriments :
